Обязанности:
• Ведение смены
• Открытие и закрытие ресторана
• Подбор и обучение сотрудников
• Работа с Гостями, решение конфликтных ситуаций
• Решение критических ситуаций в течение смены
• Регулярная коммуникация с IT отделом, UCS и HRS по решению проблем и недоработок в Micros Symphony, 1C, работе КДС-экранов и системы безналичной оплаты
• Проведение полных и частичных инвентаризаций
• Контроль заполнения документации ресторана